肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉

肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 04:05    浏览量:

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  肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉

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  作者:银杏玫瑰

  肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉的用料

  肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉的做法步调

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  我们先来预备食材:蒜苗清理好并冲刷清洁,猪肉洗清洁用厨房纸巾擦干水份备用。

  以上是需要用到的调料

  把蒜苗斜切成寸段备用

  猪肉去皮把肥肉和瘦肉分隔,别离切成薄片备用。

  把瘦肉裹上水淀粉备用

  开中小火热锅放入肥肉片爆出油(四川话说就是爆成灯盏窝儿)然后捞出备用。

  迁就锅里的油(不消别的放菜油了哦!)顺次放入郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱后炒出香味。

  接着调成大火放入码好的瘦肉片炒至变色再插手爆香灯盏窝儿肥肉 翻炒平均。

  插手切好的蒜苗和白糖提味,翻炒至蒜苗断生就能够出锅装盘了。

  香馥馥的生爆盐煎肉,环节是肥肉吃起不腻瘦肉不柴,口感很好哦!

  这道菜万万不要放盐哦!由于郫县豆瓣酱、甜面酱和豆豉都是有盐的,不消放菜油和盐味道也很美哦!

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