云南特产

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作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-13 06:46    浏览量:

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  新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意义就是壳薄,含油量达75%。这一品种成果快,群众描述它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻着称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人接待。美国饮食协会建议人

  新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意义就是壳薄,含油量达75%。这一品种成果快,群众描述它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻着称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人接待。

  美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,特别中老年人和绝经期妇女,由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对庇护心血管,防止冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,不然会影响消化。有的人喜好将核桃仁概况的褐色薄皮剥掉,如许会丧失一部门养分,所以,不要剥掉这层皮。

  现代医学研究认为:核桃中的磷脂,对脑神经有优良保健感化。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉软化的功能。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不成贫乏的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有推进葡萄糖操纵、胆固醇代谢和庇护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘感化也十分较着,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天迟早各吃几枚核桃,其实大有裨益,往往比吃补药还好。

  核桃是食疗佳品:无论是配药用,仍是零丁生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等优良功能。核桃的食法良多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还普遍用于医治神经虚弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

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